Ukiyo

Ukiyo crea sushi de autor y su marca remite al movimiento artístico japonés conocido como «el mundo flotante»; un lugar donde evadirse y disfrutar de la experiencia gastronómica.

Para la creación de esta marca y de sus materiales, se hace una clara referencia al movimiento ukiyo-e, haciendo uso de los motivos propios del estilo artístico con una reinterpretación actualizada. Así obtenemos una fusión entre la tradición y la actualidad; tal y como Ukiyo describe su cocina de autor.